「干し柿が食べたい」と入居者様との何気ない会話から干し柿作りが始まりました。

11月に入居者様と一緒に関のとれった広場まで行き購入した渋柿を、ユニットで干し柿にしました。

ベランダに吊るした柿が干し柿になる様子を「まだかまだか」と毎日眺め、出来上がりを楽しみに待ちました。

11月末には食べごろになり、おやつにみんなでいただきました。

自分たちで作った干し柿はおいしさもひとしおで、みなさん笑顔があふれていました。

干し柿の他にも熟した柿を使用した柿プリンも作りそちらも大好評でした。