4月23日、手作りの田楽を皆様に召し上がっていただきました。

田楽は、豆腐やこんにゃくなどに味噌だれをつけて焼いた日本の伝統的な料理です。

 

 

 

 

今回は豆腐を使用する事で食形態に関わらず、同じものを安全に楽しんで頂くことが出来ました。

味付けは味噌・はちみつ・ABCソース（インドネシアの甘辛いチリソース）から選んで食べて頂きました。

中でもABCソースの甘辛さが好評で「これはなんや？」「もっと欲しい」とおかわりをされる場面も見られました。

 

 

　　

 

 

たくさんご用意した田楽は、他のユニットの入居者様にもお楽しみいただくことができ、

 

 

「美味しかった」

「ええもんもらったわ」

 

 

など、うれしいお声も頂きました。