令和５年年７月１８日（火）

「鮎の塩焼きが食べたい」と入居者様の言葉に「じゃあ炭焼きするか！」と職員。

当日、入居者様に野菜をカットして頂き、用務員さんが炭をおこし、職員が鮎を焼く。入居者様は、鮎を焼いている所を楽

しそうに、又待ち通しそうにみてみえました。　　こちらの地域では鮎の友釣りや網かけをされる方が多く、家族・親戚・

ご近所さんから鮎を頂き、塩焼きにして食べたり、バーベキューの時に焼いて食べたそうです。

入居者様は、姿焼きのまま提供した鮎にかぶりつかれ「うまい」と一言！　小骨が心配されましたが上手に骨を避けて

食べられ、以前、良く食べていたのが伺えました。